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主食家常菜


椰蓉面包


2022-03-19 10:41:07 ,,,


椰蓉面包的做法配料表

  • 高筋面粉 (380克)
  • 高活性干酵母 (3克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 细砂糖 (60克)
  • 黄油 (25克)
  • 水 (225克)

STEP1、将除猪油外的材料放进厨师机揉至光滑后加入黄油揉至扩展阶段

椰蓉面包

STEP2、将面团分成16份,包入椰蓉,放入28*28烤盘中

椰蓉面包

STEP3、放进烤箱加放一碗热水发酵至1.5至2倍大

椰蓉面包

STEP4、发箱好的面团刷上全蛋液,预热180度烤箱,上下火中层烤30分钟


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