主食家常菜特色馒头特色馒头的做法配料表
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主食家常菜
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食谱中的花蛤可以替换成海蛎(我们这边盛产海蛎)或其他你喜欢的海鲜和肉类为了孩子,很多时候都学着做,没想随学即成功。只要发的好,那么馒头,包子随自己喜欢而做。先将牛奶,淡奶,炼奶,糖,酵母搅拌均匀,慢慢下用筷子打圈搅拌,要是水不够,可点饮用水。团三光为止,手光,盆光,团光滑。放入锅盖上盖子30分钟发倍大,拿来二次排气,将团好切段,发酵20分钟上锅大火水滚蒸10分钟,关火。不要打开盖子,待焖5分钟。注:要是做馒头,要先将蒸熟无需水,糖,待凉温热时入酵母入搅拌均匀,团光滑,过利不断比例合适)
菜谱没有具体称量的,后面如果提及,稍后再补。如有不足,请见谅,菜谱仅供参考。Ps:分量过大,请自行按比例减少。祝您用餐愉快!为了孩子,很多时候都学着做,没想随学即成功。只要发的好,那么馒头,包子随自己喜欢而做。先将牛奶,淡奶,炼奶,糖,酵母搅拌均匀,慢慢下用筷子打圈搅拌,要是水不够,可点饮用水。团三光为止,手光,盆光,团光滑。放入锅盖上盖子30分钟发倍大,拿来二次排气,将团好切段,发酵20分钟上锅大火水滚蒸10分钟,关火。不要打开盖子,待焖5分钟。注:要是做馒头,要先将蒸熟无需水,糖,待凉温热时入酵母入搅拌均匀,团光滑,过利不断比例合适)