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九层塔肉粒饭


2022-03-19 10:41:07 ,


九层塔肉粒饭的做法配料表

  • 免治猪肉 (250克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 小辣椒 (3个)
  • 红葱头 (1个)
  • 蒜头 (6个)
  • 罗勒叶/九层塔 (1扎)
  • 耗油 (1汤匙)
  • 生抽 (1茶匙)
  • 鱼露 (1茶匙)
  • 糖 (2汤匙)

九层塔肉粒饭的做法配料表

酱汁:小辣椒1条鱼露1汤匙青柠汁少许糖1茶匙

STEP1、小辣椒切碎,蒜头切碎,红葱头切片

九层塔肉粒饭

STEP2、热油,煎蛋,煎至蛋黄半熟,备用

九层塔肉粒饭

STEP3、倒入红葱头片,煎一分钟,炸至脆香,备用

九层塔肉粒饭

STEP4、加入辣椒、蒜头,炒香

九层塔肉粒饭

STEP5、倒入猪肉,炒4分钟,倒入蚝油、生抽和糖煮30秒

九层塔肉粒饭

STEP6、关火,下九层塔,用余热炒至叶缩

九层塔肉粒饭

STEP7、完成

九层塔肉粒饭


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