主食家常菜开口笑馒头开口笑馒头的做法配料表
开口笑馒头的做法配料表STEP1、所有材料混合,揉成光滑面团。 STEP2、烤箱发酵一般发至两倍大。 STEP3、排气分成小份,揉光滑。 STEP4、二次醒发半小时左右。 STEP5、电饼档或平底锅煎两面金黄。 STEP6、水烧开锅,把有花纹的一面朝上。上锅蒸20分钟。 STEP7、关火后焖三分钟。 STEP8、这次一起做了几个窝窝头。当时就消灭一个 STEP9、又做了一次,更完美了……很渲软 |
发好后揉入一些干粉,另外具体的水量大家要看面团的软硬度,面粉吸水量是不同的,面团软蒸出来的馒头宣软,面团硬一点馒头口感扎实一点,菜谱更新了一下,大家发现问题告诉我,我再完善还有就是馒头做好不用醒,水开了直接大火蒸,醒时间长了褶就没了,也就不能开花了更简单的方法就是放臭粉,但是咱自己家做就别放了东北姑娘远嫁山东,从小吃过大米饭。老公一家只喜欢大馒头。最开始学做的时候都以失败告终。但我有一颗想一出是一出的心,好学不如赖做着,硬着头皮上吧。面一定要多揉,多揉,多揉!力气活,加油
五花肉,软嫩多汁,多种做法,今天只讲砂锅版红烧肉,走起。东北姑娘远嫁山东,从小吃过大米饭。老公一家只喜欢大馒头。最开始学做的时候都以失败告终。但我有一颗想一出是一出的心,好学不如赖做着,硬着头皮上吧。面一定要多揉,多揉,多揉!力气活,加油