主食家常菜精致早餐:意式鸡肉甜橙沙拉配苹果面包塔的做法配料表STEP1、准备材料:鸡胸肉、橙子、洋葱、芝麻菜、紫叶生菜、核桃仁、松子仁、法棍面包、苹果、奶酪片、意大利黑醋、橄榄油、盐、黑胡椒碎。 STEP2、将鸡胸肉放入锅中煮熟,取出晾凉备用。 STEP3、将芝麻菜和紫叶生菜用流动的水冲洗干净,沥干水分。洋葱切成碎粒。橙子去皮,果肉切角,备用。 STEP4、将洋葱碎、意大利黑醋、橄榄油放在一个沙拉碗中搅拌均均成调味汁。将凉了的鸡肉撕成丝,放入调好的调味汁中拌匀。 STEP5、将两种生菜、鸡肉丝及泡鸡肉丝的调味汁、橙肉角和核桃仁、松子仁混合,最后撒上一些盐和黑胡椒碎即可食用。 STEP6、法棍切成2cm厚度的薄片,奶酪片切成细条在片上,箱200度预热后,箱5分钟,至奶酪片融化,取出备用。 STEP7、将半个苹果切成苹果粒,放在面包上方,制成苹果面包塔。 STEP8、手冲黑咖啡一杯,一道精致美味的早餐出炉。 |
关于馒头怎么才能做的光滑,这个我有直播过,一发之后的反复揉面很关键,不断的揣入面粉,不断的揉,具体可以看我直播,在我微博里搜馒头揉面~我解释一下配方里的紫薯量,75g是一开始的干紫薯,取75g蒸熟的紫薯放入料理机加100g牛奶打成紫薯泥,打好之后的紫薯泥取120g,这个用来揉面,揉出来颜色是粉色的~生活需要仪式感,每天做一个早餐女王。鸡肉沙拉中有酸甜的果肉、脆生的蔬菜,在带有辛香黑胡椒的油醋汁调和之下如此的和谐、适合。
咸的口味生活需要仪式感,每天做一个早餐女王。鸡肉沙拉中有酸甜的果肉、脆生的蔬菜,在带有辛香黑胡椒的油醋汁调和之下如此的和谐、适合。