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面包机做「老式鸡蛋糕」

2022-03-19 10:41:07 蛋糕,鸡蛋,鸡蛋糕,面包,

面包机做「老式鸡蛋糕」的做法配料表

鸡蛋（4个（240g））
木糖醇（60克）
低筋面粉（120克）
牛奶（40ml）
植物油（融化的黄油）（20g）
白醋（1勺）
泡打粉（可不选）（3克）

面包机做「老式鸡蛋糕」的做法配料表

放醋是为了减掉鸡蛋的腥味也可以用柠檬汁代替

STEP1、将全部鸡蛋打入一个无水无油的碗中加入全部的糖（如果鸡蛋是刚从冰箱里拿出来的，在蛋盆下放一个装有热水的盆子）

面包机做「老式鸡蛋糕」

STEP2、打蛋器由低速向高速运转高速达到体积膨大，颜色变淡

面包机做「老式鸡蛋糕」

STEP3、转低速打到细腻没有大泡一直到画出的花纹不容易消失为止

面包机做「老式鸡蛋糕」

STEP4、将牛奶、蛋糊、白醋、油、蛋糊、筛好的面粉、泡打粉依次加入面包桶内

面包机做「老式鸡蛋糕」

STEP5、选择[搅拌]搅拌

STEP6、选择[烘烤]功能设定为45分钟等候

STEP7、出炉啦这个方子做出来的口感是比较紧实的、超级浓的鸡蛋味甜度来讲是微甜的，喜甜的话可以加多些糖我个人认为可以把鸡蛋量减为3个

面包机做「老式鸡蛋糕」

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干锅鸡

1.首先，鸡肉切好后过水，加入盐、生抽腌制入味30分钟。加入淀粉拌匀，放入油锅炸至变硬盛出。2.锅中放油稍多点，将葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、红油豆瓣炒香，放入炸好的鸡肉翻炒，再加入之前炸好的土豆片蚝油、糖，小米辣、青杭椒圈炒。3.最后，加入鸡精、香菜、白芝麻。老爸平时的血糖比较高，平时也挺喜欢吃蛋糕类当零嘴所以就想着自己做蛋糕试试看，把砂糖部分就用木糖醇代替了（砂糖跟木糖醇可以等量替换）

鸡蛋布丁

鸡蛋,牛奶,糖老爸平时的血糖比较高，平时也挺喜欢吃蛋糕类当零嘴所以就想着自己做蛋糕试试看，把砂糖部分就用木糖醇代替了（砂糖跟木糖醇可以等量替换）

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