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无糖香蕉戚风杯子蛋糕

2022-03-19 10:41:07 蛋糕,香蕉,杯子蛋糕,杯子,

无糖香蕉戚风杯子蛋糕的做法配料表

鸡蛋（3个）
牛奶（18克）
低筋面粉（50克）
柠檬汁（3滴）
玉米油（38克）
香蕉（60克）

STEP1、分离蛋清蛋黄分别放在无水无油的容器里，蛋白放入冰箱冷藏备用

无糖香蕉戚风杯子蛋糕

STEP2、蛋黄中加入玉米油，搅拌至乳化

无糖香蕉戚风杯子蛋糕

STEP3、倒入牛奶和香蕉泥搅拌均匀

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STEP4、筛入低筋面粉搅拌均匀，z字搅拌，防止面粉出筋

无糖香蕉戚风杯子蛋糕

STEP5、蛋白中加入柠檬汁，用打蛋器中速打发至出现明显纹路，打蛋器上蛋白尖直立（硬性打发）

无糖香蕉戚风杯子蛋糕

STEP6、取三分之一蛋白放入蛋黄糊中快速搅拌均匀

无糖香蕉戚风杯子蛋糕

STEP7、将混合后蛋黄糊倒入余下蛋白中，用硅胶铲快速翻拌均匀，大约20下

无糖香蕉戚风杯子蛋糕

STEP8、预热烤箱，将混合好后糊糊倒入裱花袋挤到纸杯中，稍微震下排出气泡，放入烤箱16020分钟

无糖香蕉戚风杯子蛋糕

STEP9、出炉，满厨房都是香蕉的味道，香喷喷的放凉后收入密封袋保存

无糖香蕉戚风杯子蛋糕

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银耳雪梨瘦肉汤。三年的陈皮，川贝磨粉，淡淡的南杏仁香，无花果甘甜。味清香，汤甜滑。清心润肺，除痰止咳。宝宝还没用添加糖盐之类的调味剂，每次看我吃蛋糕都怪可怜的，用香蕉作为调味剂给宝宝尝试做了次，宝宝吃的很开心

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1，制作泡芙最关键的是什么：面糊。2，如果你搅拌面团过稀，加入鸡蛋的时候就更稀了。那出来的泡芙就会不成形了。有人总会说，我的泡芙挤出来还有那么一个形象，可是挤完了，一烤，全是饼了。这就说明你的面糊过稀了。3，加入鸡蛋的时候，面糊不能太热，要稍冷却一下，再分次加入鸡蛋液。这样面糊和鸡蛋液才能更好的吸收。4，烤的时候，不要开烤箱门。烤完了之后，你再打开，如果中途打开的话，泡芙就不容易涨大了。5，如果你一次做的泡芙量不大，建议你等烤箱冷却后再把泡芙取出，这样泡芙会更好吃。外皮更脆。宝宝还没用添加糖盐之类的调味剂，每次看我吃蛋糕都怪可怜的，用香蕉作为调味剂给宝宝尝试做了次，宝宝吃的很开心

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