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点心家常菜


简易蛋糕


2022-03-19 10:41:07 ,,,


简易蛋糕的做法配料表

  • 鸡蛋 (6个)
  • 牛奶 (9勺)
  • 面粉 (7勺)
  • 奥利奥饼干碎(可有可无)
  • 白糖 (3勺)
  • “工具”
  • 勺子
  • 筛子
  • 打蛋器.手动

简易蛋糕的做法配料表

先打蛋黄,再打蛋白!蛋白要打发的到位,要不蛋糕会塌陷!不够蓬松!

STEP1、所需材料

简易蛋糕

STEP2、蛋清,蛋黄分离!切记先打蛋黄,要不先打蛋白会导致蛋白结块!蛋黄加牛奶面粉打!

简易蛋糕

STEP3、蛋白打发!一共分三次加糖,打到很稠,挂在打蛋器上掉不下来!

简易蛋糕

STEP4、蛋黄和打发的蛋白混匀!就像这样颜色均匀!

简易蛋糕

STEP5、倒入电饭煲!煮45分钟!当然也可以微波炉加热!两种都可以做!烤箱也可以!

简易蛋糕


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