STEP1、准备好材料，不用很精准，看自己偏好

STEP2、鸭翅洗干净，斩件

STEP3、我喜欢偏甜一点，糖会多一点

STEP4、起锅烧水，加姜片料酒，入鸭翅煮一两分钟

STEP5、焯完水，洗净备用

STEP6、把鸭翅和其他材料一起下锅

STEP7、煮到大开三分钟后，盖锅盖转中火

STEP8、水少了一半后可以打开锅盖，开大火收汁

STEP9、汤汁会越收越稠，到这里要开始注意看着锅了，后面会干的很快，一不注意就会糊掉

STEP10、收到这个程度，汤汁可以挂在鸭翅上就好了

STEP11、装盘

STEP12、放凉后再开动更加入味