海鲜家常菜蜜汁元宝虾2022-03-19 10:41:07 蜜汁,元宝,元宝虾, 蜜汁元宝虾的做法配料表
蜜汁元宝虾的做法配料表STEP1、草虾开背把虾筋抽掉,洗净沥干水分,热锅热油下草虾炒至全部变色捞出备用,热锅中小火下葱姜蒜末和虾一起炒香,把虾里的水都逼出来炒的干一点,然后放生抽,老抽,少许料酒,和3大勺糖,中火快炒均匀出锅 温馨提示:本文收集了蜜汁元宝虾的海鲜家常菜, 蜜汁的海鲜家常菜,元宝的海鲜家常菜,元宝虾的海鲜家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
海鲜家常菜
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敲黑板!!!这道菜里的肉用五花肉更好,里脊肉偏硬。蚝油生抽酱油都有盐分,为了避免过咸,我将榨菜用水冲洗了两遍。草虾,基尾虾都行
1、切牛羊肉时,最好是垂直于肌肉纹理下刀。切猪肉时,最好是平行于肌肉纹理下刀。切出来的肉片口感才好,吃起来嫩滑。2、牛肉腌制时,先放油再放盐。如果先放盐,则会导致牛肉水分流失。先放油,以锁住水分。处理过的牛肉吃起来口感更好。3、熬制牛肉火锅汤时,以加入新鲜的木姜子。蘸料里也以加入木姜子油。是贵州黔东南苗族地道的吃法。因为我女儿不喜欢木姜子的道,所以我没有放。4、牛肉片稍微烫一下,煮熟就以吃了,吃起来嫩滑。切记不煮太久了,否则肉质老,口感差。5、火锅配菜以根据自己的喜好更。5、如果吃不惯折耳根的道,蘸料里以草虾,基尾虾都行