|
靓汤家常菜酸汤牛肉火锅2022-03-19 10:41:07 牛肉,火锅,牛肉火锅,酸汤,酸汤牛肉, 酸汤牛肉火锅的做法配料表酸汤牛肉火锅的做法配料表STEP1、将新鲜牛肉洗净，切成薄片。用少许橄榄油、嫩肉粉、盐腌制30分钟，备用。
STEP2、准备配菜：将黄豆芽、干黄花、黑木耳、酸汤豆腐、豆腐圆子、新鲜菌类、白菜，洗净摆盘备用。
STEP3、炒锅内放入少量食用油（我用的是橄榄油）烧热。
STEP4、加入姜片、蒜瓣炒香。
STEP5、加入200克红酸汤炒出香味。
STEP6、加入清水或高汤烧开。
STEP7、再加入黄豆芽、大葱段、芹菜叶、蒜苗段，少许盐、白糖、胡椒粉煮开。（如果喜欢吃木姜子的话，可以加入新鲜的木姜子一起熬制）
STEP9、为了简便，这是我在菜场直接买的红酸汤底料。如果有时间，可以自己做。
STEP10、蘸料制作：将切好的姜末、蒜末、折耳根末、小葱末、芫荽末，放入调料碗中，加入少许盐、生抽、白糖，最后加入少量烧开的酸汤，搅拌均匀即可。（如果喜欢木姜子的味道，可以在蘸料里加入木姜子油）
温馨提示：本文收集了酸汤牛肉火锅的靓汤家常菜， 牛肉的靓汤家常菜,火锅的靓汤家常菜,牛肉火锅的靓汤家常菜,酸汤的靓汤家常菜,酸汤牛肉的靓汤家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
|
