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鲜虾肉混沌

2022-03-19 10:41:07 虾肉,鲜虾,混沌,

鲜虾肉混沌的做法配料表

馄饨皮（一斤）
猪肉（后腿肉）（400克）
料酒（10克）
盐（3克）
葱切碎（适量）
姜切末（适量）
虾仁（200克）
鸡蛋（一个）
生抽（20克）
白胡椒粉（适量）
五香粉（适量）
蚝油（10克）
麻油（10克）

STEP1、把猪肉去皮肥肉与瘦肉分开切成麻将大小，分开一块一块的放，不要重叠放入容器中放冰箱冷冻2小时左右至硬或隔夜，鲜虾拨壳去虾线后分一半也放入冰箱冷冻至硬（也可以直接买虾仁）一半放冷藏。

鲜虾肉混沌

STEP2、猪肉放入小美Turb2秒3次打碎，看自己需要的状况加减时间，把打好的肉馅倒入容器，

鲜虾肉混沌

STEP3、再把冷冻过的虾仁放入小美Turb2秒2次打碎。另一半虾仁手切成小块备用。

鲜虾肉混沌

STEP4、加入猪肉和切碎的虾仁和所有调味料3分钟速度2反转拌匀上劲即可

鲜虾肉混沌

STEP5、倒入一个大的容器中放冰箱冷藏1-2小时左右，等馅料不那么湿了再包会比较好包

鲜虾肉混沌

STEP6、取一张混沌皮根据自己的喜好放入馅料的多少，皮的两边用手指占点水打湿对折成三角形，再把两个角从中间折过来捏在一起即可

鲜虾肉混沌

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在农家吃过一次大灶烧的，香得不得了。这次在煤气灶上烘的，也好吃。馄饨皮,猪肉（后腿肉）,料酒,盐,葱切碎,姜切末,虾仁,鸡蛋,生抽,白胡椒粉,五香粉,蚝油,麻油

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