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不用烤箱也能做披萨海陆空四拼平底锅披萨


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


不用烤箱也能做披萨海陆空四拼平底锅披萨的做法配料表

  • 面团材料
  • 高筋面粉 (150g)
  • 酵母 (2g)
  • 温水 (80g)
  • 馅料
  • 披萨酱 (50g)
  • 奶油奶酪 (50g)
  • 青椒,洋葱,蔬菜粒 (适量)
  • 培根,牛肉粒,火腿肠,虾仁 (适量)
  • 榴莲,香蕉 (适量)
  • 马苏里拉奶酪丝 (100g)
  • 黄油 (10g)
  • 半小碗水

不用烤箱也能做披萨海陆空四拼平底锅披萨的做法配料表

熊熊碎碎念:平底锅要选用不粘锅,饼上放的材料可以根据自己喜好,但都要选择出水少的,如果没有奶油奶酪也可以选用芝士片进行隔水溶化,这一款我觉得水果的比肉的要好吃呢!

STEP1、高筋面粉和酵母称好混合均匀!

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STEP2、加入80g温开水!

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STEP3、用筷子搅拌成雪花状!

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STEP4、揉成面团后覆盖上保鲜膜等待它发至两倍大!

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STEP5、发好的面团和准备出来的奶油奶酪,奶油奶酪隔水溶化!

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STEP6、把发好的面团排气后放到案板上撒些手粉,擀成圆饼!

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STEP7、平底锅中放入黄油开小火融化!

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STEP8、把擀好的面饼放进去,小火定型!

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STEP9、在披萨饼上面用叉子插眼!

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STEP10、插满后,反面,煎另一面!

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STEP11、煎好后,把有叉子印的一面反过来,一般抹上融化的奶油奶酪!

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STEP12、一半抹上披萨酱,撒上一点马苏碎!

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STEP13、这是准备的原材料!

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STEP14、根据自己的喜好来摆吧,我是培根和牛肉粒配到一起,肠和虾仁配到了一起,另外一半是香蕉切成片摆上,还有四分之一放上了榴莲果肉!

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STEP15、在上面在撒上一层马苏碎,开小火!

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STEP16、锅烧热后倒入50ml的水!

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STEP17、盖锅盖焖至锅中无水了,就可以出锅了!

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STEP18、可以开动了,做的非常快!

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STEP19、趁热吃,饼底松软,马苏拉丝效果杠杠的!

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