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没有辣椒的清淡川菜之烧什锦菜


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


没有辣椒的清淡川菜之烧什锦菜的做法配料表

  • 主食材
  • 莴笋 (一根)
  • 胡萝卜 (一根)
  • 杏鲍菇 (一根)
  • 炸猪皮 (一块)
  • 火腿肠 (1根)
  • 午餐肉 (一块)
  • 配料
  • 生姜 (一块)
  • 葱 (2根)
  • 猪油 (适量)
  • 调料
  • 盐 (适量)
  • 水淀粉 (一勺)

没有辣椒的清淡川菜之烧什锦菜的做法配料表

你们可以自行添加,黑木耳、小虾米、猪肚、鱿鱼、肉丸子啊,只要你喜欢的食物都可以一锅炖。这次做的把香肠和午餐肉炖烂了,香肠和午餐肉都是自己做的。

STEP1、先处理好蔬菜,洗净切条;肉类也是切条备用。

没有辣椒的清淡川菜之烧什锦菜

STEP2、炸猪皮先洗净用水稍微先煮一下。

没有辣椒的清淡川菜之烧什锦菜

STEP3、开火起锅,用猪油!!!

没有辣椒的清淡川菜之烧什锦菜

STEP4、猪油,猪油,其实动物脂肪是完全可以的,前几年都被妖魔化了,只要适量一切都是可以的。放入葱姜爆香。

没有辣椒的清淡川菜之烧什锦菜

STEP5、倒入清水烧开,这个时候放入蔬菜和肉类一起炖就可以了。

没有辣椒的清淡川菜之烧什锦菜

STEP6、起锅前放入适量盐,最后放入一点水淀粉起锅。

没有辣椒的清淡川菜之烧什锦菜

STEP7、开吃吧!

没有辣椒的清淡川菜之烧什锦菜


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