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热菜家常菜


煎饺


2022-03-19 10:41:07 ,


煎饺的做法配料表

  • 猪肉馅 (250克)
  • 茴香 (250克)
  • 香油 (1勺)
  • 花椒 (10粒)
  • 糖 (1勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 盐 (少许)
  • 耗油 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 黑芝麻 (少许)
  • 花生油 (少许)

STEP1、调肉馅,肉里加入料酒,生抽,耗油,糖,搅拌,分批打花椒水,加入切好的茴香,加香油调味

煎饺

STEP2、不粘锅放少许花生油,饺子下锅,煎下饺底,成形后加水,过饺子高度的1/2,盖好锅盖听声音,发出劈哩叭啦时,说明水快没了,加点黑芝麻,点缀下,关火,闷一分钟

煎饺

STEP3、出锅可以吃了,很好吃啊

煎饺


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