STEP1、鸡肉洗净，沥干水分，用胡椒粉，糖3克，生抽，盐5克，料酒，码味

STEP2、各种配菜切好，如上图

STEP3、土豆，藕，切好，油炸至断生，木耳泡开后，煮熟

STEP4、炸好的配菜放到大钵钵里面

STEP5、锅中下宽油，烧至冒青烟，关火

STEP6、下鸡肉，开中火，油炸，可以干一点，这样更香

STEP7、炸好以后下红油，红油的做法，用菜籽油香料葱姜郫县豆瓣炒香

STEP8、然后下花椒干海椒

STEP9、炒香以后下鸡肉

STEP10、10克盐，五香粉，炒它

STEP11、先下木耳和藕，炒3分钟

STEP12、下土豆

STEP13、下洋葱，大葱，青椒，10克盐

STEP14、芹菜，孜然粉，鸡精，味精，关火，起锅

STEP15、面上撒芹菜叶叶和香菜，最后撒白芝麻

STEP16、哒浪成品有没有很诱人

STEP17、来一口鸡肉

STEP18、再来一根土豆

STEP19、下厨太热了，来一碗冰粉儿

STEP20、再来一杯米露，奶思