STEP1、青豆切成段，投入到有盐和胡椒粉的沸水中煮熟悉。

STEP2、捞出浸泡到冰水中。

STEP3、鸡火腿片切片。

STEP4、放到锅内炒香。

STEP5、小番茄对半切开，淋上油，加上盐和胡椒粉腌制。

STEP6、在碗中加入柠檬汁，芥末酱、酸奶拌匀成沙律酱。

STEP7、将熟青豆、鸡火腿放到大碗中，淋入沙律酱。

STEP8、将生菜切成大块，铺放到碟子中。

STEP9、再加入腌好的小番茄。

STEP10、再铺上豆角和火腿，再放入炸好的面包粒。