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鲁菜家常菜


鲁菜08香酥鸡


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


鲁菜08香酥鸡的做法配料表

  • 三黄鸡
  • 大料
  • 酱油

鲁菜08香酥鸡的做法配料表

鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂

STEP1、三黄鸡从背部开刀,可以保持水份和菅养不流失。去除肺叶

STEP2、加入盐,糖,大料,桂皮,酱油,料酒,葱姜片腌制十分钟

鲁菜08香酥鸡

STEP3、放入锅中大火蒸二十分钟后焖一小时【或放入锅中卤1小时】

鲁菜08香酥鸡

STEP4、鸡肉晾凉,控干水份放入六成热的油温中炸炸金黄。剁成块

鲁菜08香酥鸡


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