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其他家常菜


*抹茶布丁*


2022-03-19 10:41:07 ,,,


*抹茶布丁*的做法配料表

  • 牛奶 (250ml)
  • 吉利丁片 (1.5片(7.5g))
  • 抹茶粉 (7g)
  • 细砂糖 (25(爱甜的可以适量再加点))
  • 布丁碗 (看容量定个数)

*抹茶布丁*的做法配料表

抹茶多多少少会有沉淀,所以倒扣之后很美哦!!!

STEP1、吉利丁片放冷水浸泡软化待用

STEP2、抹茶粉先倒入15g凉开水拌匀待用。直接用热水的话抹茶粉会有结块^_^———抹茶溶液

*抹茶布丁*

STEP3、牛奶放入小锅中并放入砂糖煮至砂糖融化即可关火(不用煮滚)

STEP4、温热的牛奶中加入软化的吉利丁片和抹茶溶液搅拌均匀,成为布丁

STEP5布丁液过筛后倒入模具或布丁杯中放凉后移入冰箱冷藏定型至少4个小时

*抹茶布丁*

STEP6、可以捧着布丁杯吃也可以倒扣在碟子上吃!(´・_・`)都是灰常美好嗒


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