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闽南小吃海蛎煎

2022-03-19 10:41:07 小吃,海蛎,海蛎煎,

闽南小吃海蛎煎的做法配料表

新鲜的海蛎（小半斤）
纯正的红薯粉（地瓜粉）（适量）
盐（适量）
蒜叶（适量）
姜（适量）
鸡蛋（一个）

闽南小吃海蛎煎的做法配料表

一定要纯正的地瓜粉，才会Q韧！喜欢研究吃的朋友可以加我48488724，咱们一起交流！

STEP1、新鲜的海蛎洗干净并稍沥干水份

闽南小吃海蛎煎

STEP2、加入适量地瓜粉、盐抓匀（还可放点白胡椒，我途省事没放）

闽南小吃海蛎煎

STEP3、再放入姜末、蒜碎叶拌匀

闽南小吃海蛎煎

STEP4、平底锅放比平时稍多点的油烧热，倒入刚拌好的海蛎糊，并迅速的摊平，关小火点，先一面慢慢煎

闽南小吃海蛎煎

STEP5、看不到白色粉即熟了，翻另一面再煎，直到两面都差不多熟了

闽南小吃海蛎煎

STEP6、倒入一个打散的鸡蛋，待鸡蛋凝固就可出锅啦

闽南小吃海蛎煎

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 闽菜家常菜

 闽南小吃海蛎煎

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 家常菜做法

贡茶葱花蛋饼血糯米小银鱼杏肉炒核桃嚼头南瓜条秘制酱香辣田螺鸭头鸭脖孜然肉片

泡椒牛蛙

食材400克牛蛙,2只,去皮,切大块5克姜,切片1支葱,切段15克淀粉1汤匙料酒1茶匙辣椒粉20克油20克辣椒油40克泡椒,红泡椒和绿泡椒各半,再额外留3汤匙泡椒水备用,15克泡姜,切丝1茶匙花椒10克蒜头¼茶匙胡椒粉1汤匙生抽1茶匙糖100克莴笋,去皮,切块80克西芹,切条海蛎不仅肉嫩味鲜，而且营养丰富，有"海中牛奶"之美誉，含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分。把它与红薯粉相结合做成海蛎煎，再粘点自制的番茄酱或老醋，简直不能太好吃！

葱油饼培根卷

因为网上买了好多葱油饼一直没吃，网上偷师学了下，然后根据自己喜欢吃的改良一下海蛎不仅肉嫩味鲜，而且营养丰富，有"海中牛奶"之美誉，含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分。把它与红薯粉相结合做成海蛎煎，再粘点自制的番茄酱或老醋，简直不能太好吃！

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