分类:家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
首页 >> 其他家常菜

其他家常菜


荷塘月色


2022-03-19 10:41:07


荷塘月色的做法配料表

  • 嫩藕 (随意)
  • 新鲜莲子 (随意)
  • 紫菱角 (随意)
  • 胡萝卜 (1/2根)
  • 小葱 (2根)
  • 洋葱 (少许)
  • 苦瓜 (少许)
  • 白萝卜 (少许)
  • 植物油 (2大勺)
  • 水淀粉 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 白醋 (1小勺)
  • 盐 (适量)

荷塘月色的做法配料表

1.加点白醋可以防止氧化,翻炒时间不易长,1-2分钟就行,否则口感就不脆了!2.装饰的食材大家可以随意,比如用黄瓜作为绿色的点缀也相当不错!

STEP1、莲子去皮,胡萝卜切菱形片

STEP2、菱角对半切,藕切丁,小葱切段

STEP3、洋葱平均6等份切割成花瓣状

STEP4、锅入油炒香葱段

STEP5、加入莲子、藕丁、菱角丁,迅速加入盐、白醋、鸡精翻炒片刻

STEP6、加入胡萝卜片,入淀粉水勾芡

STEP7、大火翻炒片刻即可

STEP8、事先将苦瓜切半圆片,白萝卜切圆片。将洋葱瓣压在白萝卜下面转成一圈,在萝卜上铺上苦瓜片进行装饰,然后将炒好的菜入盘中间即可


温馨提示:


本文收集了荷塘月色的其他家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

美食做法网         Sitemap    Baidunews