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苏菜家常菜


全麦苏打饼干


2022-03-19 10:41:07 ,,


全麦苏打饼干的做法配料表

  • 全麦面粉 (200克)
  • 黄油 (30克)
  • 酵母 (1又1/4小勺)
  • 盐 (1/2小勺)
  • 小苏打 (1/4小勺)
  • 水 (90克)

STEP1、混合全部材料,无干粉成团,盖保鲜膜松20分钟

STEP2、面团比较干,用力擀平

STEP3、对折再次擀平,重复3次

STEP4、最后挪到不粘布上擀平,约2MM

STEP5、用轮刀切去边角,切成任意形状

STEP6、用叉子扎出小眼儿

STEP7、烤箱预热190度,上层15分钟左右。用手按压饼干感觉硬实就好了


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