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东北菜家常菜


皮薄馅大的东北酸菜肉馅包子


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,,,


皮薄馅大的东北酸菜肉馅包子的做法配料表

  • 猪肉 (二斤半)
  • 葱 (一根)
  • 姜 (一片)
  • 面粉 (适量)
  • 酱油 (少许)
  • 盐 (适量)
  • 酵母 (少许)
  • 酸菜 (一小棵)
  • (勺)
  • (勺)
  • 油 (适量)
  • 猪油 (两勺)
  • 十三香 (少许)

皮薄馅大的东北酸菜肉馅包子的做法配料表

天冷的时候一定要用温水和面,这样面会发的很快

STEP1、酸菜先切细丝,然后剁碎

皮薄馅大的东北酸菜肉馅包子

STEP2、面粉里倒入酵母和少许苏打,然后用温水和面

皮薄馅大的东北酸菜肉馅包子

STEP3、面粉发至两倍大

皮薄馅大的东北酸菜肉馅包子

STEP4、肉馅儿里放入酸菜,,然后倒入少许酱油,十三香盐和鸡精,葱末和姜末

皮薄馅大的东北酸菜肉馅包子

STEP5、面皮要擀擀中间厚两边薄,然后包上肉馅儿

皮薄馅大的东北酸菜肉馅包子

STEP6包子包好之后放入蒸帘里盖粘盖,再次蒸发20分钟之后再插插上电再开始蒸

皮薄馅大的东北酸菜肉馅包子


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