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超详细的酱牛肉配方清真金钱腱酱香浓郁


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


超详细的酱牛肉配方清真金钱腱酱香浓郁的做法配料表

  • 上好的金钱腱 (2KG)
  • 葱 (4段)
  • 老姜(高良姜) (3片)
  • 花椒(大红袍) (2大勺)
  • 八角 (6个)
  • 草果 (2个)
  • 肉豆蔻 (3个)
  • 丁香 (1粒)
  • 香叶 (1片)
  • 红烧酱油 (3大勺)
  • 生抽 (3大勺)
  • 过滤水 (1.2L)
  • 料酒 (3大勺)
  • 山奈 (2个)

STEP1、2块(4KG)金钱腱,泡过血水,捞出沥水。加入所有调味料喝过滤水,焖烧锅慢炖2小时。

超详细的酱牛肉配方清真金钱腱酱香浓郁

STEP2、我喜欢留着汤涮土豆胡萝卜白菜冻豆腐…

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STEP3、食之

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