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素菜家常菜南瓜馒头2022-03-19 10:41:07 南瓜,馒头,南瓜馒头, 南瓜馒头的做法配料表
南瓜馒头的做法配料表STEP1、这是自己家种的老南瓜，去皮，切块
STEP2、上锅蒸
STEP3、如果不知道蒸没蒸好，可以用筷子戳一下，熟了就起锅
STEP4、称重
STEP5、把南瓜搅拌成泥状，还有点温热的时候加入酵母粉
STEP6、准备面粉
STEP7、加入南瓜泥
STEP8、用筷子搅拌成絮状
STEP9、用厨师机继续搅拌。没有厨师机的话，就揉搓面团
STEP10、成面团状，表面尽量光滑
STEP11、发酵40分钟
STEP12、面团膨胀
STEP13、继续用厨师机，或者用手将气体排除
STEP14、整形
STEP15、把面团分成多份
STEP16、揉搓成圆形
STEP17、第二次发酵20分钟，距离放开一点
STEP18、面团变大
STEP19、上蒸锅
STEP20、蒸12分钟，焖3分钟，出锅
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