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胡萝卜餐包


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


胡萝卜餐包的做法配料表

  • 胡萝卜 (150克)
  • 牛奶 (50克)
  • 奶粉 (10克)
  • 干酵母 (2.5克)
  • 细砂糖 (20克)
  • 盐 (2克)
  • 高筋面粉 (250克)
  • 黄油 (15克)

STEP1、后油法揉出手套膜

胡萝卜餐包

STEP2、一发两倍大

胡萝卜餐包

STEP3、分割成7份醒发20分钟,72克左右,分割成6份

胡萝卜餐包

STEP4、擀成梯型

胡萝卜餐包

STEP5、反面

胡萝卜餐包

STEP6、卷成橄榄形

胡萝卜餐包

STEP7、收边,边朝下,二发40分钟左右

胡萝卜餐包

STEP8、表面喷水,180度烤15分钟

胡萝卜餐包


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