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淮扬菜家常菜


家常扬州炒饭


2022-03-19 10:41:07 ,,


家常扬州炒饭的做法配料表

  • 火腿肉
  • 米饭
  • 鸡蛋
  • 虾仁
  • 青豆
  • 胡萝卜
  • 玉米粒
  • 葱末
  • 绍酒
  • 胡椒粉

家常扬州炒饭的做法配料表

扬州炒饭用油量要适中,米饭一定要炒透。

STEP1、北极虾自然化冻包出虾仁

家常扬州炒饭

STEP2、火腿、成略小于青豆的方丁

家常扬州炒饭

STEP3、鸡蛋打入碗内,加盐、葱末搅打均匀

家常扬州炒饭

STEP4、炒锅上火烧热,放入油,放入鸡蛋滑散

家常扬州炒饭

STEP5、放入、青豆、葱末、胡萝卜、玉米翻炒均匀

家常扬州炒饭

STEP6、加入火腿粒炒匀烹入少许绍酒

家常扬州炒饭

STEP7、加入虾仁炒匀加少许盐、胡椒粉调味

家常扬州炒饭

STEP8、加入隔夜米饭迅速翻炒,粒粒米饭喷香即可出锅

家常扬州炒饭


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