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红薯豆腐咖喱鸡胸肉

2022-03-19 10:41:07 豆腐,咖喱鸡,红薯,鸡胸肉,咖喱,鸡胸,

红薯豆腐咖喱鸡胸肉的做法配料表

鸡胸肉（150克）
豆腐（半块）
红薯（1个）
料酒（一勺）
咖喱（1袋）

红薯豆腐咖喱鸡胸肉的做法配料表

鸡胸肉容易熟，放得太早容易老咖喱酱和鱼露可以不用全放，全放会有点咸

STEP1、鸡胸肉切块，用料酒腌制15min

红薯豆腐咖喱鸡胸肉

STEP2、红薯切块准备（可以换成土豆

红薯豆腐咖喱鸡胸肉

STEP3、豆腐切块准备（可以换成胡萝卜，或者喜欢吃的其他可切块蔬菜

红薯豆腐咖喱鸡胸肉

STEP4、调料准备。一包成本比鸡胸肉还高的调料。这个牌子是厨易的，里面有一袋椰子粉，一袋咖喱酱，一袋鱼露

红薯豆腐咖喱鸡胸肉

STEP5、调料包装上有说明：1、先把椰子粉用450ML温水搅匀煮沸2、再加入咖喱酱，搅匀煮沸3、先放入不易煮熟的红薯，后续都用中火4、红薯煮熟程度50%时，加入豆腐5、红薯煮熟程度90%时，加入鸡胸肉6、鸡胸肉变色后，加入鱼露7、过个30s，起锅，装盘，完成

红薯豆腐咖喱鸡胸肉

温馨提示：

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牛蒡红枣煲山药

特别提示（1）选购牛蒡时，表面光滑、顺直、无叉根、无虫痕、表皮无损伤的为好。（2）鲜牛蒡储存需存放阴凉处，温度0-10度为宜，并要采取防脱水措施。冰箱冷藏不超过1个月。（3）牛蒡属于碱性植物，表皮破损见空气后易氧化变黑。因此在做菜时，用清洁球或去皮刀快速将外表皮去掉，迅速改刀后投入清水（或滴入几滴食醋）盆中待用，以防变黑。（4）牛蒡富含天然纤维，在炒制时爆炒几下即可。中医认为牛蒡性寒而滑利，有滑肠通便之弊，故脾虚腹泻者应慎用。炒用寒性略减。另外牛蒡是很强的碱性食物，患接触性皮炎或湿疹的人，最好少用。（5）红薯买多了，想吃鸡胸肉和豆腐，于是就有了这道混搭哈哈

清炒虾仁

这是真正的清清清清清炒虾仁吧！杭州妹子表示加两片茶叶就是龙井虾仁了哈哈！红薯买多了，想吃鸡胸肉和豆腐，于是就有了这道混搭哈哈

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