STEP1、把木耳泡开、淮山切片、胡萝卜切丝或切片、百合洗净备用

STEP2、第一步我忘记拍照，就是把木耳焯水煮熟，捞起沥干备用。然后热锅放油爆香蒜头。

STEP3、先放生的胡萝卜翻炒

STEP4、然后放入淮山片翻炒（淮山我没有泡水，也没有别人说的变黑、粘液好多，不知道是不是淮山品质问题，反正我炒出来脆脆的）

STEP5、翻炒至差不多熟后，放入木耳，放一点盐、一勺鲍鱼汁儿翻炒

STEP6、最后放入百合。期间我会弹点水一起翻炒，只要就不糊

STEP7、最后我怕淮山、百合不熟，我是放了一点水进去，盖一下盖子闷了几分钟，再不断翻炒一下。

STEP8、上桌啦！健康又美味。