2022-03-19 10:41:07 凤爪,清蒸,蒸凤爪,
STEP1、鸡爪洗净，剪去指甲。姜切片，葱挽结，其余切葱花
STEP2、鸡爪入锅焯水，水滚加少许料酒取出，冲洗干净浮沫，沥干水
STEP3、把鸡爪放入大碗中，加姜片、葱结、料酒、盐、少许水一起放上蒸锅
STEP4、大火10分钟后转小火蒸40分钟，出锅撒上葱花
一人份鸡爪,姜,葱,料酒,盐
老妈最爱的清蒸鲈鱼看似简单要求却很多要熟要嫩但是绝对不能“老”还要不咸不淡不能有腥气也许越挑剔的食客越能培养出优秀的厨娘跟大家一起分享清蒸鲈鱼小技巧有没有效做过就知道鸡爪,姜,葱,料酒,盐