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西红柿


2022-03-19 10:41:07 ,,


西红柿的做法配料表

  • 牛腩750-1000 (克)
  • 西红柿 (三个)
  • 葱 (两根)
  • 花椒 (8粒)
  • 八角 (1个)
  • 冰糖 (2-3粒)
  • 生抽 (3勺)
  • 姜 (3-4片)
  • 盐 (适量根据个人口味)

西红柿的做法配料表

温馨提示:火候要掌握好切忌要小火慢炖。喜欢吃辣的加2个辣椒味道也是很不错滴。我家孩子都不吃辣我做的比较清淡。喜欢吃牛栏炖西红柿的朋友可以参考

STEP1、牛肉冷水下锅,烧开后过水5分钟捞起备用

西红柿

STEP2、大料入热锅热油爆香,喜欢吃辣椒的可以加入2个辣椒一起爆香。

西红柿

STEP3、牛肉下锅翻炒片刻

西红柿

STEP4、放入生抽3-4勺,勺。翻炒均匀到牛肉完全上色

西红柿

STEP5、准备好炖锅炒好的牛栏直接倒入锅中加适量的开水(水尽量完全覆盖牛肉)炖起来咯,大火烧开转小火炖1.5小时左右

西红柿

STEP6、新鲜的西红柿洗净入开水烫一下剥皮切块备用

西红柿

STEP7西红柿入锅翻炒,直到炒出红油可以加适量清水

西红柿

STEP8、把炒好的西红柿汤倒入牛栏中,加适量盐调味。再小火慢炖半小时

西红柿

STEP9、好吃美味的美食炖好了,开吃!汤汁泡米饭绝了,我家女儿可以吃两碗米饭

西红柿


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