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凉菜家常菜


凉拌海白菜


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


凉拌海白菜的做法配料表

  • 凉拌醋 (四至五匙)
  • 白菜 (500g)
  • 蒜泥 (适量)
  • 糖 (一匙)
  • 辣椒干 (一匙)
  • 花生油 (两匙)

凉拌海白菜的做法配料表

焯完水的海白菜一定要自己尝一下,我的泡水焯水后都还是有咸味,基本不用加盐。趁热加入调味料更好入味。

STEP1、海白菜买回来洗净,切碎,用水浸泡。(我的浸泡了一下午)

STEP2、锅内烧开水,把海白菜放入焯水10分钟。

STEP3、出锅后,趁热加入醋和糖,辣椒干,搅拌均匀,口味依据各家喜欢。

STEP4、讲花生油爆热加入切碎的蒜泥,立刻撒入海白菜中搅拌均匀。放置一段时间后可以食用。


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