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自制山楂酱

2022-03-19 10:41:07 山楂,山楂酱,

自制山楂酱的做法配料表

山楂（700克(去核后400克左右)）
黄冰糖（300克）
盐（适量克）

自制山楂酱的做法配料表

不要用铁锅(山楂用盐水泡十分钟)

STEP1、山楂清水冲洗干净

自制山楂酱

STEP2、上下去蒂，对半切一掰开去核

自制山楂酱

STEP3、加入黄冰糖和去核山楂，清水适量(温馨提示不用用铁锅，会和酸发生化学反应影响口感)

自制山楂酱

STEP4、大火烧开后转文火炖20分钟左右

自制山楂酱

STEP5、炖20分钟后还有一点水开始捣烂，山楂很棉很快就搞定

自制山楂酱

STEP6、不断搅拌以防糊锅底，收汁到山楂酱感觉粘稠即可

自制山楂酱

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自制山楂酱的做法配料表

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