 其他家常菜

腌笃鲜

2022-03-19 10:41:07 腌笃鲜,

汤浓味美笋鲜香醇

STEP1、将春笋去壳,切成滚刀块

STEP2、鲜肉,咸肉洗净切块,鲜肉先焯去血水

STEP3、然后把鲜肉与咸肉.春笋块一起.加清开水,姜片,料酒.大火开,小火慢慢笃(炖)一个小时

STEP4、等汤色乳白.肉酥笋香时,撒上点葱花就可以啦(如果咸肉放了不多.可以再加点盐)

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天麻炖鱼头

天麻炖鱼。在广东老一辈的人都知道而且深受喜欢，特别女人。因为女人坐月子容易入风，这个方子对还是挺有效果的。天麻炖鱼，补脑益智，记忆力下降，加上黄芪止汗，补气，白芷祛风湿，活血止。大家试试看。腌就是咸肉,鲜就是新鲜的猪肉,笃是杭州话,就是慢慢的小火炖.腌鲜相配与春笋笃出浓香的春天味道.汤鲜味美