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糖醋里脊


2022-03-19 10:41:07 ,,,


糖醋里脊的做法配料表

  • 里脊 (200克)
  • 盐 (适量)
  • 料酒 (1勺)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 蒜头 (2瓣(剁碎))
  • 鸡蛋 (1个)
  • 香炸粉 (2勺)
  • 蒜 (适量(切段))
  • 菠萝、白菜梗、黄瓜、马蹄 (适量)
  • 西红柿 (1个(开水烫过好剥皮))
  • 番茄沙司 (2勺)
  • 白糖 (看个人(喜欢甜就多放))
  • 醋 (适量)

STEP1、肉切条,放蒜头、料酒、盐、胡椒粉下去均匀的浸泡20分钟。

糖醋里脊

STEP2、配料备用

糖醋里脊

STEP3、油下锅烧热,把鸡蛋、香炸粉放入肉里搅拌均匀,油温上来把肉下锅炸至酥脆,捞起备用。

糖醋里脊

STEP4、剩少许油,放蒜段下去爆香,把配料倒入锅里一起炒,下锅转3圈,不要太久,放番茄沙司、糖,醋往锅边撒下去。

糖醋里脊

STEP5、最后出锅,把它淋在炸好的里脊上面就可以了。(个人是比较喜欢吃入味的,我就把炸好的里脊再下去搅拌一下再出锅)

糖醋里脊


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