STEP1、土豆切块放锅里蒸熟，筷子扎透就熟了！蒸土豆的同时我们来处理火龙果

STEP2、火龙果压成泥，一些颗粒也无妨，留籽的不用过筛！

STEP3、火龙果倒不粘锅中火烧，把水分炒干

STEP4、大概十分钟后明显水分蒸发很多，继续炒，不能走开防止糊锅

STEP5、炒成这样就可以了！变成火龙果果酱

STEP6、很稠，之前的轻很多，之前是380克

STEP7、土豆趁热压泥需要加白糖这个时候加一勺，我不加的，加入火龙果酱拌均匀

STEP8、拌好这么漂亮

STEP9、加200克木薯粉拌，有点粘

STEP10、再加150克木薯粉揉成团，火龙果酱使面条变粘，但是还需要煮一点点熟团

STEP11、用手捏一条面团，搓长捏剂子煮，，我真正熟团只用一半

STEP12、熟团要煮熟，膨胀浮起就熟了，先取一半沥干加主面团里

STEP13、一半的熟团放面团上放50克木薯粉揉。看图！推揉手法把熟团揉的跟面团合一

STEP14、继续加85克的木薯粉揉成软硬适中的面团，成功的面团不再松散，不粘手，好搓条，如视频，其余的熟团不用加了吃掉

STEP15、搓条，撒干粉防粘，一条条摸粉

STEP16、切！再撒些干粉抖均匀

STEP17、煮一份吃吃

STEP18、的

STEP19、颜值爆棚