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《花花家的菜》肉沫豆腐


2022-03-19 10:41:07 ,,,


《花花家的菜》肉沫豆腐的做法配料表

  • 内酯豆腐 (1块)
  • 肉沫 (适量)
  • 榨菜 (50克)
  • 葱 (一小段)
  • 姜 (3-5片)
  • 香菜 (1根)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (少许)
  • 老抽 (半匙)

《花花家的菜》肉沫豆腐的做法配料表

营养价值豆腐味甘、淡,性凉,入、胃、大肠经;有益中气,胃,健利湿,清肺健肤,清热解毒,下气消痰功效;胃、吐血以及水土不服所引起的呕吐;润燥生津,消渴、乳汁不足等症;硫磺、烧酒中毒。

STEP1、榨菜用水洗一遍

《花花家的菜》肉沫豆腐

STEP2、切成沫备用

《花花家的菜》肉沫豆腐

STEP3、内酯豆腐切块,摆到盘子里(其实是直接把豆腐放到手上切,然后扔到盘子里)

《花花家的菜》肉沫豆腐

STEP4、把榨菜均匀撒到豆腐上面,备用

《花花家的菜》肉沫豆腐

STEP5、葱切碎,姜切片(姜,切片,如果介意就可以直接切碎沫)

《花花家的菜》肉沫豆腐

STEP6、香菜切碎

《花花家的菜》肉沫豆腐

STEP7、锅里倒入适量植物油开中火,7-8分热,把葱和姜放里,煸香

《花花家的菜》肉沫豆腐

STEP8、倒入肉沫,把肉沫打散,持续翻炒

《花花家的菜》肉沫豆腐

STEP9、直到肉沫全散开,放少许盐,少许糖,半匙老抽调色,再炒一会即可

《花花家的菜》肉沫豆腐

STEP10、炒好的肉沫均匀的倒在豆腐上

《花花家的菜》肉沫豆腐

STEP11、放到蒸锅里上气后蒸10分钟,或者直接提前热好锅蒸10分钟

《花花家的菜》肉沫豆腐

STEP12、出锅撒上香菜就上桌吧!建议用匙从上到下挖一口吃!

《花花家的菜》肉沫豆腐


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