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抹茶星冰乐

2022-03-19 10:41:07 抹茶,冰乐,

抹茶星冰乐的做法配料表

牛奶（200克）
炼乳（30克）
糖（30克）
抹茶（5-8克（取决于你喜欢颜色深浅））
奶油（50-100克）
冰块（适量）
冰格（一个）

抹茶星冰乐的做法配料表

没有炼乳可以加适量奶粉代替，我用的是专门冲饮的抹茶粉，颜色比较淡，所以用了八克

STEP1、把牛奶抹茶炼乳倒进奶锅

抹茶星冰乐

STEP2、小火加热完全融化，因为这样抹茶比较均匀

抹茶星冰乐

STEP3、放凉以后倒入冰格放冰箱冷冻，一般四小时左右可以拿出来

抹茶星冰乐

STEP4、冰块倒入破壁机或者料理机打碎（如果没有碎冰工具建议提前冻好冰块，拿冰块放入杯底，熬好放凉的抹茶直接倒入就可以，我所说的第二种方法）倒入五分之四的液体沙冰量，因为杯面上还要标奶油

抹茶星冰乐

STEP5、适量奶油打发好，要漂亮点就准备一个八齿裱花嘴，裱花袋装好，直接打圈在杯面上

抹茶星冰乐

STEP6、然后撒上适量抹茶粉

抹茶星冰乐

STEP7、口感浓郁的抹茶星冰乐就做好啦

抹茶星冰乐

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