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其他家常菜酥皮泡芙2022-03-19 10:41:07 泡芙,酥皮,酥皮泡芙, 酥皮泡芙的做法配料表
STEP1、1、水、黄油、糖、水80-90度左右（可将面粉烫熟即可）入面粉继续搅拌至无干粉。
STEP2、2、将面糊冷却至30度左右加热搅拌好的鸡蛋，鸡蛋一点点加，注意观察面糊的状态（在刮刀上形成倒三角形垂下的状态，且不易滑落
STEP3、3、将面糊倒入裱花袋，挤成圆形。用手指沾水将尖头抹平。
STEP4、4、酥皮柔成圆柱冷冻定型，切成3mm左右的圆片盖在泡芙面糊上。烤箱预热。
STEP5、5、上下控温180度25分钟左右6、用筷子在泡芙底面扎一个洞，将卡仕达酱状如裱花袋挤入泡芙。
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1：为了让饭不过于肥腻，把腊鸭的皮剥掉再用；2：南瓜不要切得太大，否则不够绵软不好吃；3：饭熟了后，不要急着开盖，让饭锅里保温5分钟左右再吃；4：把腊鸭换成腊肉、腊肠或排骨、鸡肉都，新鲜的排骨、鸡肉要先腌入味再用；5：腊鸭本身是咸的，所我没有放酱油，如果你口味重的，饭熟了后，淋上一点酱油。水,无盐黄油,普通面粉,盐,细砂糖,鸡蛋,酥皮,黄油,低筋面粉,糖粉
鹰嘴豆因其面形奇特，尖如鹰嘴，故名鹰嘴豆，鹰嘴豆含有高蛋白、高不饱和脂肪酸、高纤维、高钙、高锌、高钾、高维生B等有益人体健康营养，有“豆中之王”美称。鹰嘴豆中异黄酮对女健康影响很大，有，它能够延迟女细胞衰老，使皮肤保持弹、养颜、丰乳、减少骨质丢失，促成骨生成、降血脂、减轻女更年期综合症状等。水,无盐黄油,普通面粉,盐,细砂糖,鸡蛋,酥皮,黄油,低筋面粉,糖粉
