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葡萄干燕麦脆饼


2022-03-19 10:41:07 ,,,


葡萄干燕麦脆饼的做法配料表

  • 低粉 (100g)
  • 燕麦片 (35g)
  • 葡萄干 (45g)
  • 鸡蛋 (30g)
  • 色拉油 (65g)
  • 细砂糖 (70g)
  • 红糖 (30g)
  • 泡打粉 (1.25ml)
  • 小苏打 (1.25ml)
  • 肉桂粉 (0.625ml)

葡萄干燕麦脆饼的做法配料表

完全冷却后,饼干应该是脆的,如果还是比较软,就说明烤制的时间不够。如果没有小苏打粉,可以换成等量的泡打粉,但饼干上的裂纹就不会出现。面团相当湿润,整形的时候,手上一定要沾干粉,否则根本弄不下来。

STEP1、色拉油、鸡蛋倒入容器中

葡萄干燕麦脆饼

STEP2、再倒入细砂糖和红糖

葡萄干燕麦脆饼

STEP3、用手动打蛋器搅拌均匀,先放一边备用

葡萄干燕麦脆饼

STEP4燕麦片加入低粉中

葡萄干燕麦脆饼

STEP5、再加入葡萄

葡萄干燕麦脆饼

STEP6、泡打粉和小苏打粉

葡萄干燕麦脆饼

STEP7、最后再加点肉桂粉后混合均匀

葡萄干燕麦脆饼

STEP8、随后倒入糖油糊中

葡萄干燕麦脆饼

STEP9、用刮刀搅拌均匀

葡萄干燕麦脆饼

STEP10、成为湿润的面团

葡萄干燕麦脆饼

STEP11、手上沾点干粉,取适量面团,先搓成圆球学形再按扁,放入烤盘中

葡萄干燕麦脆饼

STEP12、预热烤后,170度,烤20分钟左右(具体时间、度烤)

葡萄干燕麦脆饼

STEP13、完成

葡萄干燕麦脆饼

STEP14、完成

葡萄干燕麦脆饼


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