STEP1、大合照，马苏里拉芝士没入镜。

STEP2、脆皮肠对半切，黑橄榄切小圈，洋葱切小条。

STEP3、面粉加入酵母（我用的是自发粉）加入盐、糖，盐不能和酵母放一起，分次加水揉至面团成形，再分次加入橄榄油，至面团完全吸收。覆盖保鲜膜静置发酵半小时。发酵至两倍大后取出排气揉匀（此处少张照片，下次补上）。取10克擀成长条状面片，包裹住脆皮肠。还可以包裹进三分之一条芝士片，这样拉丝更美味，但是考虑到热量问题，没有任性，哈哈

STEP4、面团压平擀成圆形，放入抹过橄榄油的披萨烤盘，脆皮肠卷放一圈，饼底用叉子戳出孔，刷上蕃茄酱。

STEP5、放入喜欢的肉类和蔬菜，先放美式火腿，再放蔬菜，中间可加芝士可加番茄酱，表面撒上马苏里拉芝士。

STEP6、撒上香料，烤箱预热200度烤15-20分钟，芝士融化就可以啦。

STEP7、香喷喷的开吃啦！