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传统港式丝袜奶茶

2022-03-19 10:41:07 奶茶,丝袜奶茶,

传统港式丝袜奶茶的做法配料表

黑白淡奶（120毫升）
特制拼配茶粉（20克）
水（600毫升）

传统港式丝袜奶茶的做法配料表

1平勺茶粉为5克，建议配200毫升250毫升，煮最少10分钟。煮好的茶和奶按3：1的比例调匀。茶味重一点还是奶味多一点，可根据个人的喜好调配比例。黑白奶封后请放入冰箱保鲜存放，并建议在1周内饮用完毕。备注：不同的煮设备在煮过程中蒸发的量会有所不同，大家可以根据个人煮设备的情况增减量和煮的时间，另外根据个人口味的习惯调整茶与淡奶的配比。

STEP1、量600毫升水，烧开

STEP2、在装有茶袋的冲茶壶中放入20克茶粉

STEP3、把烧开的水冲入冲茶壶中

STEP4、提起茶袋，把茶袋移至量杯上方，将冲茶壶中的茶水冲入茶袋

STEP5、之后将茶袋移至冲茶壶上方，将量杯中的茶水冲入茶袋，以此方法来回冲5次

STEP6、茶袋放入装有茶水的冲茶壶中，盖上盖子开小火煮约5分钟（第1个5分钟）

STEP7、5分钟后，重复1次步骤2和步骤3（第2个5分钟）

STEP8、5分钟后，再重复1次步骤2和步骤3（第3个5分钟，最后取出茶袋，并沥干茶水

STEP9、把煮好的茶水倒入杯中

STEP10、再加淡奶，茶水与淡奶的比例约为3:1

STEP11、最后根据个人口味加入适量的糖、炼奶

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