STEP1、一个滑稽的开箱视频weibo/1629654621/ImGY9sYhMpcfrommsgbox&typecomment

STEP2、材料必备铸铁锅一枚防烫帽子太灵了，比以前用的硅胶套美貌好多

STEP3、花菜土豆浓汤：喜欢稀一些口感的可以额外多加半杯鸡汤或水

STEP4、橄榄油热锅，大蒜、洋葱碎炒出香味后放入土豆花菜块

STEP5、炒到略焦后加入鸡汤和淡奶油煮沸，中小火煮到食材变软（15分钟左右，用料理棒打匀

STEP6、按需调整要不要熬煮收汁，最后加盐调味（最好不要多加水份，浓汤收汁得一直搅拌不然会飞溅）

STEP7、盛入容器，冬天放入烤箱保温（北鼎的发酵盘也用上，防止浓汤风干，后来拍照吹了下空调很快就有丢丢干皮了，洗锅做青口贝。

STEP8、无水青口贝：蘸酱拌匀

STEP9、青口贝洗净，放入珐琅锅，铺上姜片和葱段

STEP10、盖上锅盖后开中火焗到开口即可（大约7分钟）

STEP11、水凝凸点，大写加粗不要加水加水，贝类自带的水份超多，最后完工出的汤汁甚至可以去加工个海鲜豆腐汤（如果不使用铸铁锅当我没说）！！

STEP12、锅身变热的时候，取面包片用吐司机加热

STEP13、连浓汤一起上桌食用即可！