STEP1、面粉过筛，加糖、缓缓地倒入牛奶，搅拌均匀。

STEP2、黄油隔水融化，液体备用。

STEP3、滴入香草精，倒入黄油，搅拌均匀，面糊备用。

STEP4、梨洗净去皮切片备用。

STEP5、6寸蛋糕模(最好用活底模，这样脱模比较容易些)内侧抹黄油，先往模具内倒入部分面糊，放入梨片层层叠叠，再次倒入其余面糊，撒入杏仁片。

STEP6、烤箱预热180度，模具顶部覆盖一层锡纸防止上色过深，先烤40分钟，去掉锡纸再烤10-15分钟上色，待稍凉后脱模就大功告成了。