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玫瑰酱玛德琳

2022-03-19 10:41:07 玫瑰,玫瑰酱,玛德琳,

玫瑰酱玛德琳的做法配料表

低筋粉（100g）
黄油（110g）
鸡蛋（2只）
糖（60）
泡打粉（2g）
玫瑰酱（30g）

玫瑰酱玛德琳的做法配料表

1.脑抽的常识告诉我加入低粉后还是不能画圈粉那么多转再快也没用2.没有玫瑰酱可以用果酱代替我还做了蓝莓酱版面糊稀稠度把握好3.非不粘膜抹油涂粉工作不可省

STEP1、打两只鸡蛋在大盆里（重点大盆）

玫瑰酱玛德琳

STEP2、鸡蛋打撒后加入糖搅打至稍粘稠状态

玫瑰酱玛德琳

STEP3、泡打粉与低筋粉混合过筛加入到蛋液中

玫瑰酱玛德琳

STEP4、翻拌至无干粉此时面糊粘稠状态如图或用蛋抽Z字搅拌

玫瑰酱玛德琳

STEP5、加入融化好的黄油搅拌均匀很润蛋抽能留下痕迹

玫瑰酱玛德琳

STEP6、加入玫瑰酱翻拌均匀放冰箱冷藏1小时以上稍做回温预热烤箱190度入模具约7-8分满

玫瑰酱玛德琳

STEP7、190度上下火 10分钟底圈出现焦黄小肚子挺起最大最高为准！

玫瑰酱玛德琳

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