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满记甜品之生磨杏仁茶


2022-03-19 10:41:07 ,,,


满记甜品之生磨杏仁茶的做法配料表

  • 杏仁 (50g)
  • 糯米粉 (10g)
  • 砂糖
  • 糖桂花

满记甜品之生磨杏仁茶的做法配料表

如果能买到磨好的杏仁粉也可以使用,但要磨得极细才好。

STEP1杏仁泡温水片刻,去其外衣,留白仁。

STEP2、将剥好的杏仁,添250ML水,一并放入研磨机中研磨成浆。

STEP3、将磨好的杏仁浆用细纱布过滤,留汁去渣。

STEP4、过滤好的汁倒入锅中,添200ML水,煮开。

STEP5、将糯米粉和糖用少许水调开,倒入锅中。

STEP6、不停搅拌至稍稠,即可关火。

STEP7、盛出后,淋上少许糖桂花,开吃。


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