STEP1、所有用到的食材，除了白糖都在这里啦图片中是一整个的甜菜，实际做的时候用了上次剩下的一小包粒状的。

STEP2、处理西柚的时候，手重的朋友可以像我这样用小刀辅助一下（原理是刀背让整瓣西柚均匀受力）容易得到比较完整的果肉，不会弄得汤汤水水的一大摊

STEP3、哇啦像这样

STEP4、如果可以买到这样已经切好的甜菜根就很省事啦注意打开的时候小心，红色很容易溅到衣服上啊

STEP5、两大勺蛋黄酱，喜欢的朋友多加也无妨

STEP6、芥末酱也依口味酌情，我加了小半勺

STEP7、搅拌起来

STEP8、搅拌完，出现诡异的粉色哈哈

STEP9、玉米罐头

STEP10、我加了半勺糖，喜欢西柚独特口味的朋友可以不加。还有，国内买的蛋黄酱一般已经比较甜了，边拌边尝吧

STEP11、轻轻拌匀，颜色是不是很漂亮？放冰箱半个小时口感更佳哈哈，不过，也不要放太久，不然蛋黄酱会慢慢化成水，西柚也会被浸熟，口感卖相都会大打折扣的哦

STEP12、今天的大概可以盛3杯。老公还没回来，拍完照重新倒回去放冰箱冰镇下