STEP1、披萨饼底先抹一层番茄膏，大概一两勺。注意是番茄膏不是番茄酱！这个质感和口感跟番茄酱区别很大。然后再抹上适量的披萨饼酱，这个一般超市里有卖的。

STEP2、把披萨芝士碎铺满整个披萨。如果你没买到披萨芝士碎，可以用马苏里拉芝士碎代替，如果追求口感就再混一点高达干酪碎进去，味道就跟披萨芝士差不多了。

STEP3、这个是披萨芝士碎，跟国内超市买的马苏里拉芝士碎区别还是挺大的。

STEP4、芝士上面撒一勺意大利香料，然后把食材大颗粒的先放好，我做了一个金枪鱼一个萨拉米。

STEP5、金枪鱼我买了两种评测，发现左边这个西班牙的金枪鱼比泰国小胖子口感和质感都要好很多。注意金枪鱼从罐头中取出来要把水挤干，萨拉米要买超市里现切的干肠，不是那种冷柜里切好的。那种切好的一般是直接吃的萨拉米不是披萨用的，烤完以后出油出水严重，影响口感。放好食材以后再铺一层披萨芝士碎

STEP6、把水牛奶酪切片，水牛奶酪大概就是图里这样。我在国内买一个球大概70-80人民币这样。一个球可以做一个12寸的披萨。这个不要省，省的话不如不买，都用披萨芝士。

STEP7、把水牛奶酪铺满披萨

STEP8、烤箱200度10分钟左右，如果饼底生的话200度18分钟。

STEP9、这个是萨拉米的，可以放点芝麻菜做点缀。