STEP1、金针菇焯水，焯熟捞出备用。

STEP2、肥牛卷焯水，焯出水沫儿，备用。

STEP3、热锅烧油，下姜蒜黄灯笼辣椒酱。

STEP4、加水，放蚝油，生抽，盐，糖，把渣子捞出。

STEP5、下肥牛卷木耳，煮一会入味儿。

STEP6、把金针菇铺下面，把肥牛捞出倒汁，撒上小米椒，最后一步起油烧热淋上，金汤肥牛完成。