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完美复制记忆中的炒面

2022-03-19 10:41:07 炒面,

完美复制记忆中的炒面的做法配料表

炒面面（500g）
卷心菜（250g）
绿豆芽（200g）
西红柿（1个）
生抽（2勺）
老抽（2勺）
黄豆酱（2勺）
孜然粉（2勺）
香菜（2根）
鸡蛋（2个）
青椒（半个）
水（300克）
葱花，姜末，花椒（少许）

STEP1、卷心菜切丝，西红柿切丁，葱花，姜末，青椒丝

完美复制记忆中的炒面

STEP2、绿豆芽洗净

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STEP3、炒面的面

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STEP4、起锅烧油，热锅凉油一大勺，椒粒，炒出香味，盛出椒粒，留油。炒出香味，卷心菜丝翻炒均匀西红柿，炒出汁水，绿豆芽和青椒丝，翻炒均匀，倒炒面。

完美复制记忆中的炒面

STEP5、翻炒均匀后，加入两勺生抽，两勺老抽，一勺蚝油，两勺黄豆酱，翻炒均匀，加入一碗水，翻炒至面断生。撒两勺孜然粉，翻炒均匀

完美复制记忆中的炒面

STEP6、喜欢香菜的可以加点香菜。喜欢吃酸的可以加醋，我用别的锅煎了鸡蛋。不喜欢的可以不放

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 热菜家常菜

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1炒面的美食做法

 卤味家常菜

 主食家常菜

 家常菜做法

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烤菌菇-厚重的鲜意在口中全面爆发

富含营养的菌菇类无需复杂的制作工序和调料也能轻易的显露其鲜美。记忆真是个好东西，最爱吃的炒面就是神州西面小胡同第一家做的炒面，我怀我家闺女的时候天天去吃，女老板见了我每次都是换油，加五毛，我都会要求炒面不扎断，再来两勺醋，每次出锅前都会说月份那么大了不给你加孜然了。本来做完接着吃的，闺女说超棒的炒面为啥不分享一下呢。所以有了这个吃了一半的食谱

香菇菜心

素食主义最爱记忆真是个好东西，最爱吃的炒面就是神州西面小胡同第一家做的炒面，我怀我家闺女的时候天天去吃，女老板见了我每次都是换油，加五毛，我都会要求炒面不扎断，再来两勺醋，每次出锅前都会说月份那么大了不给你加孜然了。本来做完接着吃的，闺女说超棒的炒面为啥不分享一下呢。所以有了这个吃了一半的食谱

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